煮婦辣媽的餐桌

五年前，史瑞克每天工作到十點、十一點才回家，不但壓力大，抵抗力也變差了

一般成年人感冒時，其實不太會發燒。那段時間史瑞克卻常常發燒感冒

為了要幫史瑞克調理身體，費歐娜決定從食療開始~

本來想用一般的果汁機來打，史瑞克堅持要買Vits-Mix維他美仕全營養調理機

因為史瑞克說：它可以把人體咀嚼功能無法將蔬果皮、果籽嚼碎，維他美仕卻能磨碎

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小時候，每次過年媽媽總會蒸一大籠的蘿蔔糕，記憶裡~總會蹲在大灶的火爐旁

一邊忙著丟柴火進灶裡，一邊顧著自己丟入的地瓜~

這時，蒸蘿蔔糕的蒸氣彌漫了整間房子，可以聞到淡淡的蘿蔔香

滿心期待蒸好後，媽媽煎的赤赤香香的蘿蔔糕，再沾媽媽特調的（蒜苗醬油）

簡直是人間美味~

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兩年前為了與逐漸長大的小孩能有更多的互動, 不要讓小孩與我們在不同樓層生活.

因此, 我們決定從透天厝換到電梯大樓居住. 尋覓了一陣子,

終於在新竹找到評價不錯的建商在預售的房子.

經過了一番砍價廝殺, 終於以滿意的價格買到了現在的房子

兩年過去了, 建商終於請我們交屋了.

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好久沒有分享文章了~

去年忙著新家裝潢的事宜，最近終於搬入我漂亮的新家

費歐娜也迫不及待的試用史瑞克先生精挑細選的廚具，下次再開箱文我的家~

奶酥餅乾是費歐娜家中餅乾盒裡必備的其中之一

每隔一段時間，費歐娜就會做上一盒放在桌上，讓史瑞克先生和兩個寶貝回家時

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寶貝班上因腸病毒停課一周，這個星期和寶貝做了很多事情

懂事的他，幫忙吸地板、拖地，連洗好的衣服也搶著晾

曬乾的衣服也陪著媽咪一起邊聊天邊折衣服

寶貝~~媽咪因為有你們和爸比「很幸福」

最近新竹巨城開幕，趁寶貝休息去逛逛

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這道湯是費歐娜家的養生瘦身湯，如果體重增加，或者是想要讓腸胃輕鬆一下時

就會煮一大鍋的蔬菜湯當晚餐吃，費歐娜會放入大量的牛蒡在湯裡

「牛蒡」其實有很多好處，並且含有大量的膳食纖維

但一般家庭的餐桌上很少會出現它，會吃到也是在吃日式料理時，附的小菜

印象中，媽媽很久很久會煮一次「牛蒡排骨湯」，裡頭的牛蒡硬硬粗粗的，不好吃~

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昨天，寶貝想吃咖哩飯，費歐娜煮了一鍋「南瓜豬肉咖哩」

家裡有三顆南瓜，所以這次煮的咖哩放了較多的南瓜

費歐娜家裡必備的四寶：蘋果、南瓜、洋蔥、蕃茄

蘋果：是每天早上要打果汁必備的其中一種，有句諺語：「一天一個蘋果，醫生遠離我」

南瓜：是「防癌食物」，富含豐富的維生素E，β-胡蘿蔔素。營養價值極高

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周未的午後，孩子們又吵著肚子餓~

記得冰箱裡還有兩顆馬鈴薯，就拿它來做點心給寶貝吃

今天做的洋芋片香酥可口，這是費歐娜累積了要幾次的經驗後

拿捏好橄欖油的比例，才做烤出酥脆的洋芋片

前幾次做，心想~洋芋片是用油炸的，才會酥脆

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鮭魚~是費歐娜餐桌最常出現的魚類，這道菜更是三天兩頭就出現一次

鮭魚真的好好吃~費歐娜的女兒超愛吃這道菜，每隔一兩天就說：「我要吃烤鮭魚」

你們看照片下方，鮭魚的汁都流出來了~鮮嫩多汁，真的很美味

其實，很多人都不太喜歡吃鮭魚，總覺得煎過的鮭魚「柴柴的」、「腥腥的」不好吃

費歐娜妹妹以前也不太喜歡吃鮭魚，自從告訴她這個簡單的方法後

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游泳完回到家已經5點多了，忙著準備孩子的晚餐

花了20分鐘準備好~烤鮭魚、煎荷包蛋、紅燒板豆腐、小黃瓜沙拉、鮭魚海帶芽味噌湯

快速的做好這些，是因為~費歐娜事前有先想過菜單和煮菜的流程

沒有浪費任何等待時間，一氣呵成的做完晚餐~

材料：小圓蕃茄6~8顆、小黃瓜3條

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在大市場裡，看到一堆橘橘的，近看原來是「東昇南瓜」，一斤39元

哇！比大賣場一斤69元，便宜了30元，於是~馬上買了一個回家

「東昇南瓜」口感鬆軟，很適合拿來做濃湯、煎餅、餅乾、鬆餅、司康等等...

費歐娜很喜歡這道湯，只要有買南瓜，就會煮這道湯，真的好好喝~

圖片上的湯，看起來較稀，是因為費歐娜要拍照，沒有煮很久

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費歐娜的女兒從三歲就超級喜歡吃泡菜

只要有這道菜，她就可以吃的津津有味，胃口超好~

最近，剛好是高麗菜的產季，媽媽摘了一大顆給我這個「女兒賊」

用媽媽的愛心，再做成另一個愛心給家人，幸福~~

圖片上的高麗菜較綠，是因為費歐娜將高麗菜最外層的一層一層剝下來煮

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