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「天天579蔬果,健康人人有」的飲食運動推廣,可以降低癌症的發生,增加膳食纖維的攝取

費歐娜也從早餐開始一天健康的生活,盡量一天可以吃到7~9份的蔬果

媽媽種了一行的韭菜,費歐娜每星期回家都會請媽媽採一些韭菜

所以,費歐娜的餐桌上一兩天就會出現韭菜,這道料理費歐娜很常早餐時做給史瑞克先生吃

最近新聞報導,韭菜含有農藥,其實不管任何蔬菜應該多少含有農藥

尤其是現在外食族的人非常多,在外吃到的青菜應該更不安全

費歐娜家的蔬菜都來自媽媽自已種的,幸福~~

如果需要購買時,費歐娜會盡量買有機蔬菜,讓家人安心健康用餐

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韭菜切小段,平底鍋裡放入少許油,將韭菜炒熟後,打入蛋

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用鍋鏟將蛋和韭菜拌勻,攤平成蛋餅皮大小

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將全麥餅皮放在韭菜上,輕壓讓韭菜和餅皮黏合

小火將韭菜裡的蛋煎熟即可

捲好的蛋餅切成適當大小後,淋上香茹素蠔油就可美味上桌囉~

 

 

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    Fiona

    煮婦辣媽的餐桌

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