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周未的午後，孩子們又吵著肚子餓~
記得冰箱裡還有兩顆馬鈴薯，就拿它來做點心給寶貝吃
今天做的洋芋片香酥可口，這是費歐娜累積了要幾次的經驗後
拿捏好橄欖油的比例，才做烤出酥脆的洋芋片
前幾次做，心想~洋芋片是用油炸的，才會酥脆
那費歐娜用烤的，應該也要油量多一點，結果~烤出來的洋芋片
因為吸到太多油，整片變的軟爛且油膩，經過幾次的試驗
終於找出最加比例~
先預熱烤箱170度
材料：馬鈴薯兩顆，橄欖油1匙，迷迭香適量，鹽、黑胡椒少許
作法：將馬鈴薯用刀或波浪刀切成0.3公分厚，取一個乾淨的塑膠袋
將馬鈴薯片與橄欖油放入，均勻的拌勻，讓每片馬鈴薯都可以沾到橄欖油
烤盤上鋪上烘焙紙，將薯片鋪好後，灑上鹽與黑胡椒
將新鮮迷迭香切碎均勻灑上即可放入烤箱
進烤箱烘烤約10分後，表面有些許焦黃即可翻面再烤約7~10分鐘
即可美味上桌囉~
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