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費歐娜的女兒從三歲就超級喜歡吃泡菜
只要有這道菜,她就可以吃的津津有味,胃口超好~
最近,剛好是高麗菜的產季,媽媽摘了一大顆給我這個「女兒賊」
用媽媽的愛心,再做成另一個愛心給家人,幸福~~
圖片上的高麗菜較綠,是因為費歐娜將高麗菜最外層的一層一層剝下來煮
這樣的做法,較可以保持高麗菜的新鮮,如果用切的,切面放久較易腐壞
還有,如果是購買回來的高麗菜,請將外層多剝幾層再煮,較不會吃到農藥
日本人稱高麗菜為菜中的高麗蔘,可見它的營養價值很高
趁著產季,可以多多食用哦!
材料:高麗菜葉3~4片,泡菜200克,豬肉300克,洋蔥1/4個
調味料:韓式辣椒醬1匙,味噌1/2匙,醬油1/2匙,糖少許
作法:將洋蔥絲先炒約1~2分鐘後,加入豬肉炒至5分熟後,再加入高麗菜和泡菜拌炒
加入所有調味料,炒到豬肉熟,即可美味上桌囉~
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