煮婦辣媽的餐桌

有段時間，史瑞克先生到加洲風洋食館用餐時，最愛點的就是這一道

費歐娜心想~炒飯，在家我做給你吃，何必花錢來餐廳吃呢？

隔天，費歐娜的煮婦精神又來了，買好材料試做~

費歐娜第一次試做，買了它牌的咖哩粉，味道不夠香

也不像加洲風洋食館做的咖哩炒飯，史瑞克先生試吃後說：「沒有餐廳的好吃」

還好，知道這次失敗的原因是：咖哩粉，於是，費歐娜買了好幾家不同咖哩粉

發揮煮婦精神，就是不斷研究，終於~~~大大成功了

史瑞克先生說：「可以跟餐廳的媲美了」

材料：蛤蜊7顆，透抽約5圈，小蝦仁8隻，洋蔥1／4顆，糙米飯1碗，燙熟毛豆仁10顆

我已先將蛤蜊、透抽、蝦仁用滾水燙20秒，別太久，不然海鮮的味道都跑走了

海鮮一定要先燙過，不然炒的時候會出很多水，炒飯也會變的黏黏爛爛的

所有材料可以自已喜好增減

調味料：雞粉1／4匙，醬油1／4匙，咖哩粉1.5匙

小提醒：試過後多咖哩粉後，費歐娜覺得「小磨坊的印度咖哩粉」做出的炒飯最好吃

起一油鍋，放入橄欖油，加入洋蔥丁炒至透明後，加入一顆蛋

將蛋炒散

蛋炒熟後，加入所有海鮮拌炒，炒至海鮮味出來，蛤蜊也打開時

放人糙米和毛豆仁拌炒均勻後，先加醬油炒一會，讓飯有點醬油香

最後再加入雞粉和咖哩粉拌炒均勻即可上桌囉！

後記：費歐娜為了史瑞克先生和兩個寶貝的健康，所以家裡吃的飯是糙米飯

用的油是橄欖油。料理就是依個人方便、喜好去增減變化出屬於你料理~